Yakitori 焼き鳥
Photo Provided by Fukuoka Prefecture Tourism Association
Provided by Fukuoka Prefecture Tourism Association
Yakitori adalah hidangan khas Jepang berupa potongan ayam kecil yang ditusuk dan dipanggang di atas arang.
Setiap bagian ayam—paha, dada, kulit, hati, bahkan tulang rawan—memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
Biasanya dibumbui dengan garam atau saus manis berbahan dasar kecap yang disebut tare.
Di Jepang, yakitori sering dinikmati bersama teman di izakaya setelah bekerja, cocok disantap sambil minum bir atau sake.
Yakitori is a Japanese dish featuring small pieces of chicken skewered and grilled over charcoal.
Each part of the chicken—thigh, breast, skin, liver, and even cartilage—has a distinct flavor and texture.
It’s typically seasoned with salt or a sweet, soy-based sauce called tare.
In Japan, yakitori is often enjoyed with friends at izakaya (a traditional Japanese restaurant) after work, perfect with beer or sake.
Yatai 屋台
Photo Provided by Fukuoka Prefecture Tourism Association
Provided by Fukuoka Prefecture Tourism Association
Di malam hari, kota Fukuoka menjadi semakin hidup dengan yatai — warung kaki lima khas Jepang.
Lampu hangat, suasana santai, dan aroma makanan lezat membuat pengalaman ini tak terlupakan.
Kamu bisa menikmati ramen Hakata, yakitori, oden, sambil ngobrol dengan penduduk lokal dan wisatawan lainnya.
Yatai bukan hanya tentang makanan, tapi juga tentang budaya dan kebersamaan.
Kalau ke Jepang, jangan lewatkan pengalaman unik ini!
Nighttime Yatai in Fukuoka
At night, Fukuoka city comes alive with yatai — traditional Japanese street food stalls.
The warm lights, relaxed atmosphere, and delicious aromas make this an unforgettable experience.
You can enjoy Hakata ramen, yakitori, and oden while chatting with locals and other tourists.
Yatai isn’t just about food; it’s also about culture and camaraderie.
If you’re in Japan, don’t miss this unique experience!
Motsu nabe もつ鍋
Photo Provided by Fukuoka Prefecture Tourism Association
Provided by Fukuoka Prefecture Tourism Association
Kuah gurih yang kaya rasa, potongan motsu yang lembut, dan sayuran segar 🍲
Motsunabe khas Fukuoka adalah hidangan musim dingin yang wajib dicoba di Jepang!
Hangatkan tubuh dan hati dengan satu panci kebahagiaan!
*Motsu adalah jeroan sapi, terutama bagian usus, yang dimasak lama hingga lembut dan kaya rasa.
Hidangan ini sangat populer di musim dingin dan dinikmati bersama keluarga atau teman.
A rich, savory broth, tender motsu chunks, and fresh vegetables 🍲
Fukuoka’s signature motsunabe is a must-try winter dish in Japan!
Warm your body and heart with one pot of happiness.
*Motsu refers to beef offal, especially intestines, slowly cooked until tender and full of flavor.
A perfect comfort food to enjoy with friends on a cold day.
Imo kenpi 芋けんぴ
Imo kenpi adalah camilan tradisional Jepang yang terbuat dari ubi jalar.
Ubi dipotong memanjang, digoreng hingga renyah, lalu dilapisi sirup gula yang manis dan harum.
Teksturnya renyah di luar dengan rasa manis alami dari ubi jalar.
Sederhana, lezat, dan sangat cocok dinikmati bersama teh atau kopi.
Camilan klasik Jepang yang disukai dari anak-anak hingga orang dewasa!
Imo kenpi is a traditional Japanese snack made from sweet potatoes.
The sweet potatoes are cut into thin sticks, deep-fried until crispy, and coated with a glossy sugar syrup.
Crunchy on the outside with a gentle natural sweetness.
Simple yet addictive, it pairs perfectly with tea or coffee.
A nostalgic Japanese snack loved by all generations.
コメント