Lezat dan Bermakna: Budaya Kuliner Jepang

Yakitori 焼き鳥

Yakitori adalah hidangan khas Jepang berupa potongan ayam kecil yang ditusuk dan dipanggang di atas arang.
Setiap bagian ayam—paha, dada, kulit, hati, bahkan tulang rawan—memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
Biasanya dibumbui dengan garam atau saus manis berbahan dasar kecap yang disebut tare.
Di Jepang, yakitori sering dinikmati bersama teman di izakaya setelah bekerja, cocok disantap sambil minum bir atau sake.

---

Yakitori is a Japanese dish featuring small pieces of chicken skewered and grilled over charcoal.
Each part of the chicken—thigh, breast, skin, liver, and even cartilage—has a distinct flavor and texture.
It’s typically seasoned with salt or a sweet, soy-based sauce called tare.
In Japan, yakitori is often enjoyed with friends at izakaya (a traditional Japanese restaurant) after work, perfect with beer or sake.

　

Yatai 屋台

Di malam hari, kota Fukuoka menjadi semakin hidup dengan yatai — warung kaki lima khas Jepang.
Lampu hangat, suasana santai, dan aroma makanan lezat membuat pengalaman ini tak terlupakan.

Kamu bisa menikmati ramen Hakata, yakitori, oden, sambil ngobrol dengan penduduk lokal dan wisatawan lainnya.
Yatai bukan hanya tentang makanan, tapi juga tentang budaya dan kebersamaan.

Kalau ke Jepang, jangan lewatkan pengalaman unik ini!

---

Nighttime Yatai in Fukuoka

At night, Fukuoka city comes alive with yatai — traditional Japanese street food stalls.
The warm lights, relaxed atmosphere, and delicious aromas make this an unforgettable experience.

You can enjoy Hakata ramen, yakitori, and oden while chatting with locals and other tourists.
Yatai isn’t just about food; it’s also about culture and camaraderie.

If you’re in Japan, don’t miss this unique experience!